座座近代工厂投产，仅仅一百多平方公里的澎湖岛变得人烟稠密起来，日新月异。其中澎湖本岛开发的最为完善，主要的工厂，码头都建立在这座岛上，白沙、西屿二个大岛紧随其后，农业和渔业都比较发达，农业由于环境限制，尽管采用很多新的农业技术，也只能做到比原来增产很多，但比不得大陆膏腴之地。粮食还是个问题，但此地有着大量渔获供应，捕鱼业非常发达，穿越众只是拿出简单的一些技术，比如改进晾制和腌制技术，就将原本容易腐烂的渔获，变成可以长期存储的食品比如鱼干等鱼制品，这种简单的手段，不仅解决了部分营养供应，还可以作为大宗物资向大陆倾销，而且相当受到贸易商人的欢迎。
这些鱼制品数量大，价格便宜，而且含有大量盐分，许多市民家庭一条鱼干就可以省了一天盐分所需，比起大米等细粮还要便宜一些，是市民家庭一种上好的代替品，又可以补充大量的蛋白。只是贩卖到内陆城市，对官方专卖的盐有一定的冲击作用，好在各大代理商有着深厚关系，而且又属于食物，民以食为天，这个帽子压下来，还是能让官员对此装聋作哑的，毕竟这种鱼制品进来，算是多了一种食物供应，对目前饥荒遍地的大明来说只有好处，没有坏处。
鱼制品只是穿越众借助前