,一切也就自然而然都做好了。”
在厨房没有专业教育的时间。只有靠着多听、多看、多学才会让自己的厨艺渐长,两年这几位已经养成了一个习惯,陆续地开始掌勺之后还保持着每道菜请师傅点评的习惯,不得不服气,不管是色、香、味还是菜的品相。帮厨们自己都看得出师傅的水平要低一个档次;不过是洗碗刷盘子还是切菜配菜,师傅样样都拿得起来,谁有事请假也影响不了正常开饭就是这个,原因,在众人的心里,这位师傅好像天生就是大师傅一般的牛逼。而大桅从家乡来也知道这位小东家五岁开始就迷恋厨房的事,一说之下,倒把桂园这俩搞得耍惊为夭人了。
说活着,又一拔出锅了,滋滋拉拉响着油声的是兰花牛尾,冒着氤氲蒸汽的是梅香乳鸽,大盘一份的是蔷薇蒸兔,还有一份碧绿的翡翠菜花,简凡难得地笑了笑点点头,挥挥手,黑蛋次弟把菜传着出去了。三个帮厨也暗暗心里喜欢,这两年有时候是师傅亲自教,有时候是大家一起摸索,不知不觉间水平确实提高了一个档次。黑蛋整着菜的功夫又问着:“锅哥,那养心咋回事?”
“无逐名逐利之心、无损人利己之心、无蝇蝇芶芶之心。”
简凡不伦不类地冒了几句,擦擦手完成了豆腐雕花