屋子里透着一股子浓浓的忧伤,并没有人回答沐振烨的问题。
而他似乎也习以为常,只是痴痴地看着画卷上的人,想要将人刻到骨子里一般。
沐晟恩进来的时候他才从中抬眸,“跪下。”
这会儿也到点了做下午茶,沐苏苏早已在厨房忙碌开了,昨日没有为江小度准备点心她着实有点惭愧,这会儿正细细地雕琢着手下的糕点。
糕点是咸奶油杏仁蛋糕卷。
杏仁片是提前放入烤箱烘焙好的,约莫一刻钟即可,浅黄色的杏仁一颗颗极为饱满。
取两个碗,打入鸡蛋时蛋清蛋黄分装。
牛奶和玉米油的比例是一比一的,搅拌均匀便是乳白色,面粉过筛一边倒入其中搅拌到无干粉的面糊状态。
加入蛋黄一字来回搅拌均匀成为金黄色十分亮眼的蛋黄糊糊,加入蛋黄会让面糊更加地顺滑。
而后便是打发蛋白,蛋白加糖打发成为蛋白霜,糖要分三次加入打发到提起来有比较硬挺的倒钩就好了。
蛋白霜分三次加入蛋黄糊糊,搅拌均匀便成为了浅杏色的面糊。
将面糊倒入铺好了油布的烤盘中。刮板刮平表面,轻微震荡两下除去气泡,放入烤箱烘烤,烤好后的蛋糕常温