了，她不是少了样生意吗？这种亏本的买卖，她竟也敢做。
麦芽无所谓的笑了，“那有啥，我总不能把配方抱一辈子吧？再说了，我可以卖给你们卤汤呀，这里面的配料可是多的很，而且还得是老卤，一般的新卤做出来的不好吃，味儿不浓也不香。”
冬生道：“你们都不晓得，麦芽研究这卤汤，可是费了好些功夫，哪是一朝一夕就能干成的事。”
小二点头也道：“这话没错，最近咱们县城里也有好些人开始琢磨卤肉，他们从我们店里把卤汤买回去，再请那大厨跟药材师傅一同研究，也真叫他们研究出来了，不过大家都习惯买我们那儿的卤肉了，陈掌柜卖的也不贵，又不是做的富贵买卖，都是平常百姓的家常菜，他们也愿意买。”
麦芽很同意陈掌柜的做法，对小二道：“你回去跟陈掌柜讲，总共也就十六个字，人无我有，人有我优，人优我廉，人廉我转，做生意的精髓都在这十六个字里，虽然瞧着简单，就是十六个字，但做起来，却并不那么容易，以后咱们卤香园的卤肉也要继续开发新的东西出来，等到天气冷了，卤肉也不好卖了，到时候咱自会有别的方法来补救。”
小二喜道：“陈掌柜正是有些担心，他说卤肉热天容易卖，可冬天却不行，卤汤都得冻