周平带着弟妹们回来的时候,只看见周草呆在家里,就奇怪“你二哥呢?”
周草把跟周安商量的事情一说,周平也点头,直说好,周草不理他,只要有活干,周平都说好。
周安很快的回来了,拿着买来的东西,还直喘气。
周草仔细的想想,决定先煮茶叶蛋,这个煮好最好是在茶叶汁了焖焖才好吃的。
仔细想着记忆里的配方,茶叶,姜片,大茴香,花椒,桂皮,糖,盐一起放进水里,焖了十分钟,那边大哥已经把火烧起来了,架上火,大火烧开,改只用能保温的小火焖了二十多分钟,锅里是水已经变了颜色,调料的香味已经出来了,大家都吸吸鼻子。
周草笑笑大火烧开放进生鸡蛋,下面火大,鸡蛋不一会儿就熟了,周草把鸡蛋拿出来,一个个烫的几乎拿不住。
周安直接接过来“怎么弄,你跟我说”
周草忍着烫,把鸡蛋拿一个过来“弄碎,就这样”把手里的鸡蛋皮给弄碎,却不掉落的样子。
周安手脚快,一会儿就弄好了,周草帮周安把鸡蛋还有料水都倒进周安新买的盆子里,说“现在要焖焖,好让那个味道进到鸡蛋里,好了”把盆子放在角落里,“现在咱们来弄豆子”
☆、第60章