晾晒起来了，翠儿便回到厨房去做饭，这连家一共就只有两口锅，自然是做完了饭再炒茶，至于说听来的什么三把火，冷热锅之类的，翠儿只知道步骤，却不知道具体的温度和手法，只能一步一步摸索着来了。
刷好了做饭用的大锅，把里头洗涮的一点儿油星都看不着，翠儿在大锅底下烧了把旺旺的火，眼看着大锅里头的热气蒸腾起来，翠儿将手悬浮的放在锅上头感受着温度。
热锅的温度慢慢的升高，把锅里头仅有的一点儿水分给蒸干了，翠儿的手感觉到那灼人的温度，觉得差不多了，便把一小笸箩一芽双叶的茶青倒进了铁锅之中。
茶青自然是不能用铲子来翻炒的，翠儿怕自己掌握不了尺度，不敢用手直接来炒，想起碗架柜里头还有把新扎的刷锅扫帚，便把那个拿了出来，挥舞着在锅里头翻炒。
翠儿一边炒青一边抖，看着那新鲜的嫩芽变得干燥软和了些，淡淡的水汽在锅里头缓缓的蒸发出去，便想着待会儿要把这茶青成型的，锅太热可不敢把手放进去，翠儿有意识的没有再往灶底下添柴。
等灶底下的火烧的差不多了，锅里头的温度也微微降下来些了，这才将扫帚放下，将手缓缓的碰触起茶青来。
不知道是茶青上的