到了午饭时候，翠儿想着大妞和小虎今天去镇上有些失望，大毛和二毛又是不常来家里头的，便打算多做些好吃的，可以让孩子们高兴一些，多吃些饭。
打定了主意，翠儿便准备去取些肉来化开，准备做个肉段儿、炸个丸子、再炖个酸菜，这些都是孩子们喜欢吃的。
翠儿拿肉的地方，便是自己让连青山折腾出来的“雪箱”，说起这东西来，还是某次下大雪的时候，翠儿突发奇想想出来的。
这“雪箱”是把干净的积雪堆成了个雪堆，压实了以后在雪堆中间上掏出来的一块地方，因为温度很低，将易坏的食物放在里头，能起到跟现代冰箱一样的作用。
因为四周都是雪，再用木板子仔细的盖住了，白天有太阳的时候，虽然温度稍微高些，但因为四周有大量的雪存在，并不会让里头存放着的食物化掉，而晚上气温下降，将四周化掉的雪冻住，便又能保证第二天的时候，食物不会坏掉。
翠儿从“雪箱”里头拿出了两块猪肉，一块是肥瘦相间的五花肉，用来炖酸菜最好，另一块则是前槽肉，瘦肉多肥肉少，可以用来炸肉段，炸丸子。
将肉拿进屋里头，放进盆子里头泡了水化冻，又让连青山捞了四五棵酸菜出来，准备