中午炖了吃，翠儿一边切着酸菜丝，一边想着中午还要给孩子们做些什么点心出来。
家里头能够使用的原料，无非是各种豆子、鸡蛋、白面或者是糯米粉、黄米面，山里头的各种干果，再加上土豆、地瓜和南瓜一类的，要想做出好吃的点心来，还真是有些难度。
不过有难度不代表不能做，翠儿将家里头的各种原料想了一遍，决定今天先用地瓜做些吃食，至于做什么。既然要炸肉段炸丸子，那就顺便炸炸地瓜好了。
等翠儿将盆子里头的五棵酸菜都切好了的时候，肉也化得差不多了，翠儿就手把五花肉切成大小均匀的薄片。把前槽肉里头瘦肉的部分切成指甲盖大小的肉丁，这是准备做肉段用的，剩下的肥肉和筋头巴脑的部分，加上一部分的瘦肉，剁成了肉馅儿准备待会炸丸子。
原料准备好了，翠儿又翻找了两个大个的地瓜出来，削了皮切成滚刀块，放在簸箕里头晾着水分，等着待会儿裹点儿淀粉下锅炸。
翠儿这边在厨房里头忙活着，那边大妞带着弟弟们在屋子里头玩耍。连青山看着屋子里头孩子们玩儿的挺好。也不打搅他们，自己攥了根树枝，拿了把小刀坐在炕沿上雕刻着什么。
翠儿那边连炖带炸忙活了好一阵子，