儿，又跟金玉满提点了几句要点了以后，金玉满这有着丰富制茶经验的人，便知道这晒青步骤的关键了。
晾晒的事儿，不用翠儿亲自坐镇，翠儿便去到账房里头，看了下最近来往的账目，又教了大妞几个字儿，给孩子们讲了一段儿千字文，这时间便快到正午了。
正午的阳光太过炽烈，并不适合晒茶青，学徒们早已经算准了阳光，将茶青搬到了墙边阴凉的地方晾着，这一来一回的并不需要翠儿操心，学徒们已经能很好的掌握了。
下晌的时候没什么事儿，翠儿便带着大妞往点心作坊去了一趟，让她感受这点心作坊的整个流程，还有作为当家女主人，需要做的事情。
自打知道了杨将军没死，翠儿对大妞的课业要求也有了变化，之前是讲授如何置产业顾家，管理铺子之类的，主要是让大妞更好的独立起来，守好属于自己的东西，而现在翠儿在大妞的课业上又加了些东西，比方说世家女子应该如何为人处世，如何进退等等，这些做派都是从娘亲那学来的，如今跟娘亲一起教给大妞，倒也成绩斐然。
茶青送回来的第二天下午，茶青就已经晒得差不多了，翠儿带着金玉满还有两个学晒茶学的不错的学徒，站在在炒茶房里头，开始了这雪绽茶后面