临江城很多人怕是没见过。罗骞不知它是何物，也不奇怪。
“它是海中的一种动物，大约这么长，这么大。”她伸出手，比划了一下，见罗骞扫了她的手一眼，忙又将手拢回袖里去，“颜色深褐，其性温补，足敌人参，故名海参，与人参、燕窝、鱼翅齐名。此物能入心肾二经，补肾益精、养血润燥。罗公子你原先失血过多，精血有亏，食些海参，最是适宜。”
罗骞点了点头，又问：“这东西，如何烹饪？”
听得这话，尺素看看罗骞，又看看夏衿，眉头微蹙，眼里全是疑惑。
海参这东西，虽不是临江所产之物，但在罗府，并不是什么稀罕物儿。在罗府主子的菜肴里，偶尔也会出现它的身影。只是它毕竟价钱昂贵，味道也有些腥，罗府的主子们都不大喜欢，厨子一年做它就那么两三次，还是在宴客的席面里。
夏衿做事向来认真。她虽没有济世救人的慈悲心肠，但一旦经手接了病人，她便会仔细对待。
罗骞有此一问，她也没有多想。回想着前世的记忆，她缓缓道：“用渗了姜汁或者姜酒的热水泡发，再用冷水浸泡两三日，即可以食用。吃法很多啊，用酱油煨之做成红烧，或是切片煮汤，加糖熬成甜品，用大蒜和油爆炒