半是肉，白菜和萝卜都掺的很少，油水极足，绝对称得上皮薄馅儿大，货真价实。
唯一让她有些遗憾的就是冬天没有青菜，可以发挥的空间太小，好在，昨日大陶缸里的酸菜腌渍好了，她早起捞了几棵，与张嫂子脚不沾地的忙了一上午，除了白菜和萝卜两样饺子，又多包了一百只酸菜馅儿的出来。
本来以为这酸味很独特，不见得有人喜欢吃，没想到却是出乎意料的火爆，特别是那些小丫鬟们，原本瑞雪额外送了几只，请她们捎带回去给主子尝尝，结果，几乎是随后她们就又赶回来多买了两盘，有那心思活络的还追问着有没有冻好的，想多买些回去，备着主子路上随时煮了吃。
可惜，瑞雪要负责炒菜和煮饺子，栓子和石头端茶上菜，还要兼顾烧火，只有张嫂子一个人包饺子，现包现卖都来不及，又怎么有多余的留给她们带走。
不过，瑞雪倒是发现了这里面的商机，问明那丫鬟她们的船要停留一晚，明日再上路后，就收了二百文的定钱，说好明日一定给他们备出二百只酸菜馅儿的饺子。
过了中午饭口，力工们有活计的又去忙碌了，暂时没活计的，就坐在炕上喝茶闲话，自从成立了沛水帮后，再没人为了争抢活计吵闹，大伙儿的收入都