班，干杂活的服务员，全都有你来管。给我好好干。”
荣哥激动的差点都要给年轻经理行五体投地大礼了，喊道：“谢谢领导，谢谢领导栽培！”然后奔进了门里。
接下来就轮到赵子弦前面的瘦子了，年轻经理眼睛一转，问道：“你给我说说，宫爆鸡丁的之所以叫宫爆鸡丁的理由吧？是古时候宫廷里爆炒出来的鸡丁么？”
赵子弦一听，这个年轻经理可真够坏的。还故意把“爆”字的四声发音说的很重。
瘦子一笑，说道：“经理，你别拿我开玩笑了，宫爆鸡丁，根本就不叫宫爆鸡丁。这道菜，本命叫做宫保鸡丁，是保，不是爆，是一个清朝的官员叫做丁宝桢，他喜欢吃鸡肉，又喜欢吃油炸花生米，和干炒辣椒，所以他就把鸡丁，花生，辣椒，一起下锅炒制，就形成了这道美味的菜品。而宫保，其实是他的荣誉官衔，就好像太保，太子少保一样的官衔。所以这道菜流传开来的时候，就用他的宫保这个官衔来命名这个道菜，这不过来后，大家叫这叫着，就把这个音给叫错了，叫爆炸的爆了，其他应该是宫保鸡丁才对。”
没想到这个瘦子也知道得挺多的，看来他跟这个胖子来赵氏火锅店，可不只是想当个普通的传菜生那么简单。年轻经理