说道：“先说川菜，这个全国人都知道吧？讲究一个字，辣。原来还有一首歌叫“辣妹子辣，辣妹子辣，辣妹子从小不怕辣”，说的就是四川的妹子。最出名的菜，可就多了，水煮鱼，水煮肉片等等所有水煮系的菜，麻婆豆腐，酸菜鱼。都是川菜。再说鲁菜，就是山东菜了，常用葱香炝锅，菜品微鲜脆嫩，山东菜的特点是能很好的突出食材的原味，出名的菜红烧大肠，山东蒸丸，红烧海螺等。再来是粤菜，也是华夏国最大的菜系之一，粤菜的一个大特点就是取料丰富，有一句话叫“不问鸟兽虫蛇，无不食之”，只要是活的，广东人就能给做成菜，当然最出名的还是生猛海鲜，而且广东菜经常放糖，盐，辣椒，糖经常在一个菜式里出现。菜品既甜又咸，十分独特，出名的菜式有脆皮烤乳猪，梅菜扣肉，油闷大龙虾，铁板煎牛柳等。”
接着，赵子弦又洋洋洒洒的介绍了“湘菜”的荷叶软蒸鱼，酱汁肘子，湘西酸辣肉，“浙菜”
的龙井虾仁，东坡肉。和其他几个菜系的名菜。
说完之后，听得经理和胖荣目瞪口呆。这么多东西，要记住，本来很难，要一口气说出华夏国所有菜式的特点和代表菜品，拿更是难上加难。胖荣这时对赵子弦不但是简单的畏惧，也有了一丝佩服。只