也不好出面。”
朝云是官员之妾，不好出现在这种公共场合，赵兴不敢勉强，马上招呼伙计护送朝云回家。自己则在跑堂的引领下走进和乐楼。
宋代的饭馆风格与现代不同，那些名厨们都各自拥有一间厨房，菜肴的销售类似现在的开放式厨房。店小二领着众人出入各个厨房，每位厨师都有自己的绝活，客人们当场订做他们的菜式，然后继续逛下一个厨房……
每个厨房点几样菜，就凑成了整桌酒席，而后伙计会将客人领入包房，各个厨房的小厮会将客人点的菜肴流水般奉上。
宋代有记录地名菜有数百多种。据说，每位厨师至少要会做四十种菜，才拥有单独开厨房的资格。数十个厨房的菜拼在一起。每个厨房地菜都会在菜盘旁立一个小牌子，标明出处。这些厨房的名字起的都很风雅。客人吃了那个菜好，可以额外打赏，厨师当月获得的赏金最多。则可以成为饭馆地“头牌”。
宋代的酒店包厢类似现代日本式小包厢——不，这话说反了，应该说日本现代酒店包厢类似宋代包厢：推拉门、小矮桌、请的客人多了，邻近包厢的隔扇去掉，就成了一个相通的大房间。
这样的房间完全不隔音，因为房子与房子之间隔得就是一层