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冷锅倒油,微微打湿锅底,秦婳染倒入白糖,就拿锅铲仔细搅动起来。
没过多久白糖化开,渐渐转为深褐色,并且冒起了泡,她一手继续翻搅,一手则将热水倒了进去。
盛入碗中的糖色色泽鲜亮,带着微微的甜香,李老太爷拿手指沾了放入口中,对味道倒也算是满意。
“不错。”没吝啬夸奖,李老太爷夸了这么一句,直叫秦婳染笑得开怀。
可等郑嵩云站在灶台前头,秦婳染却笑不出来了。
第一次那糖色糊了锅底,好一会儿才弄了下来,秦婳染在旁边看的心焦,第二次倒是帮了帮,不到最后还是炒出了一股子糊味。
如此到了第七次,准备的白糖都给他霍霍干净了,竟然还一次像样的都没炒出来。秦婳染把锅拿去洗了,转而投去恨铁不成钢的眼神。
要知道这事她早会了的,李老太爷今日之所以把他们叫到此处,也就是想两人一起教教他。如此有耐心连炒七次都没带发火,这可是秦婳染从来都没受过的待遇,又怎么让她不羡慕?
可今日的李老太爷也不知是不是遇着了什么高兴事,倒此时竟然还没发火,只是捻了捻自己的胡须,问他:“可从中得了什么经验之谈?