店就先得保证自己手里有真东西，老百姓不好哄。”
“这世界上就没有什么奇才，手艺活也没有什么顿悟，有的人可能理解能力强点，有些人可能动手能力强点，也可能有人领悟动手能力都强，但是你不认真学认真练一样是个完蛋。想将来出去能独挡一面，那你就只有一条道，老老实实的练，没有来第二次的机会。”
“你们这次没学会没学好的人，听清楚啊，我们不负任何责任，懂不懂？这里没有什么同情心，需要的是你的进取心。你自己不认真没学好和我们一点关系也没有，懂不懂？到时候找谁也没用。”
“而且我在这里很郑重的和你们说，学了一期觉得没学好想再来第二次的话，不好意思，不收。你交多少钱我也不收，明白不明白？因为你就不是那块料，我们不能帮着你祸祸你家里父母的血汗钱。还有，我强调一点，不管是到哪里实习，不服从安排不听管的刺头，能找事的人就是二个字，开除。”
“如果有什么事了可以来找我说，我来处理，懂不？”小伟站在讲台上给所有学员做实习前导课。
“面点这块的学员也一样，认真，只有认真的人才能成事，面活看着比烤面包蛋糕容易，其实不是，越是看着简单的东西其实越难学精，期间粗地