，可是柴桦却依然听的津津有味，他就是喜欢这些街谈巷议的东西，感觉这就是文化的本源啊。
“快上菜吧！”管和平催促小老板了，再讲下去都该午休了啊！
倏忽之间，碟子盘碗的呼啦啦都上来了，真是色香味俱佳啊，虽然店小，可是手艺一点儿也不含糊啊，厨师有水平！
因为有心事儿，所以都不喝酒，众人是敞开腮帮子大快朵颐了，不说是风卷残云吧，也是汤水不漏啊。
最后，是水饺，这山博水饺特么怎么这么好吃啊？可惜，肚子撑着了，只能打包带回了。
“老板，如此美味好菜，怎么就入不了菜系谱呢？”这是柴桦的一个疑问啊，早就听说了山博的菜有名了，可是为什么鲁菜里对山博菜系没有介绍呢？
小老板哎了一声，话匣子又打开了——
说来很悲催啊。解放后，从这里调出去了很多厨师，可是出去之后不习惯啊，都纷纷找理由回来了。而且这个时候咱张北市建设的大企业太多了，都愿意在工厂里干啊，待遇高啊，没有愿意跑外地去的。而据说当年很多省里的领导要把孩子往张北市塞，可是被当时的领导拒绝了，不准走这个后门。这算是把人彻底得罪透了，于是咱这里厨师评级，鲁菜介