也因此，他网购的酒曲，不是用来酿酒的，而是用来当配料，制作酒曲的。
而归根结底，是为了生产花露水，因为相比从黄酒中蒸馏，明显直接酿造白酒来得更直接省事。
这会永嘉长乐也不闹了，理好衣裳，发丝微微散乱，小脸红扑扑跑过来。
“这是酒曲？”
“看着好白啊，跟常见的完全不一样呢！”
酿酒用曲。
酒曲这个东西，很早就有了，发展到当下，已经普遍使用，市面上也有得卖。
但总的来说，比较杂，用料不一，成色不一，少有这么雪白规整的。
陈远端着竹筛，竹筛里放着白色的丸状酒曲。
这是小曲。
小曲相比大曲，有一个很明显的优势，那就是，用量少，而出酒量高。
购买制作也都相对简单。
闻言笑道：“现在看着白，一会就不白了啊，怎么样，有没有兴趣用它们来试制一批酒曲？”
其实他也是第一次。
但这个东西，本身原理很简单，制作也不难，只要各环节都做好，一次成功很正常。
永嘉兴致勃勃：“好啊，但是我不会，你得教我。”
长乐则笑道：“我倒