一些硬菜，他们已经开始回想赵安安做过的一些硬菜，冷不丁听到这样的题目，不知该如何是好。
清炒豆芽太过家常，反而不好发挥，赵安安想要的肯定不是家常的炒豆芽。而山药说难料理也不是，说简单也不是。两个人站着你看看我，我看看你，不知如何是好。
“不用想得太复杂。你们就想，什么样的菜才能让你觉得好吃，把你觉得好吃的那个味道做出来，这样就可以了。”赵安安见他们站着不动，便点了点他们。
这一点，两个人似乎有点开窍，阿奇将绿豆芽从容器里拿出来，搬了个凳子细细地一根根掐头去尾。方同则是拿起了两根山药判断是粉的还是脆的。
赵安安安静地退出去，不打扰他们。她坐在堂中想，原是打算再多等几日，若那人不来，便收了阿奇和方同做徒弟，但既然今日他们提起，那就收下。阿奇和方同是两个踏实的孩子，文化不高，但胜在勤勉踏实，虚心谦卑，这正是一个厨师所需要的特质。
过了一个多小时吧，两个人各自端着一个盘子放在了赵安安的面前。
“我的菜不用趁热吃，先尝阿奇的吧。”方同说。
赵安安点了点头，看向阿奇。阿奇深吸了一口气，慢慢地打开盘子上的盖子，一盘晶莹的炝炒绿豆芽