复杂。
在做山药蜜糕的时候,韩度月特意将这道菜按照西餐的方式进行摆盘,作为重点的山药蜜糕并没有摆放在盘子正中间,而是摆在了右下方。
盘子的左上方则是点缀了一颗草莓,盘子空白的地方,也用浓稠的果酱勾勒了几笔,看起来还颇有些艺术气息。
至于拔丝,只要在把糖浇在已经炸好的苹果上时,仔细一些,便可以勾勒出很精致的拔丝形状,看起来也很不错。
最后一道的做法就更不讲究了,怎么好看怎么来,主要是份量上要把握好,别到时候一份太多,一份太少,再闹出矛盾来就不好了。
等把这三道菜都做完,韩度月又总结道:“做菜讲究的不一定是严谨的工序,你们根据自己的理解来做吧,既然都是这里的大厨,想必手艺一定都比我要好。”
“韩姑娘手艺了得,真是叫人佩服啊。”既然纷纷如此表示。
韩度月淡淡一笑,便叫几人散了,那几人本来还想尝尝这三道菜的味道呢,不过见赵雨欣正巴巴地站在旁边等着,便都放弃了,打算等自己做出来之后再尝尝。
虽说味道可能比不上韩度月做出来的,但也应该差不离吧。
等其他人都走了,赵雨欣便忍不住开口道:“韩度月,没想到你竟然这么