拿手的几道鱼肉菜：炙牛心、胡炮肉、芫荽羊羹、鲈鱼雪脍……”
沈沅虽气，但也无奈，只好挽了袖子准备再做厨娘。大丫鬟拿手绢掩着鼻子，一脸嫌弃地在厨下监视。
沈沅切好牛心，用姜酒腌上，用盐和面粉搓干净猪肚，又选了上等的羊羔肉焯水，最后，拿起处理好的一条二尺长的四腮鲈鱼，小心地斜片去骨，取了肚当上最肥嫩的鱼肉，烧滚了高汤备用。
鱼肉在沸汤里一滚即起，呈现出白玉般的半透质地，颤巍巍地被沈沅摆在盘中，又取香橙皮细切为缕衬在鱼脍上，再撒上香韲和芫荽，滚热的鱼肉催发出三味香料的气息，橙皮清甜、香韲浓郁、芫荽芳冽。王府的主厨又稍加摆饰，那大丫鬟道：“走吧，你亲自给大王宴上送去。”
沈沅一呆：“我？亲自去？我不是伺候大王筵宴的呀？”
丫鬟抿嘴笑道：“大王这么吩咐，我也没敢问为什么。八成……八成看着你的脸蛋儿吃饭香。”她打趣了一句，拿手帕掩嘴直笑，又催促道：“快走吧。胡炮肉和羊羹还在烧着，炙牛心又要当场做，这么好的鲈鱼脍，放凉了就腥气了。大王最怕没面子，若是发起火来，要死人的！”
沈沅嘟起嘴，却惹得那丫鬟更笑，她禁不起再三催促，只能胡乱洗个手，抹一