了。
根本不在意。
如今可不一样了,他们从头也没看瞧不上大娘子。当然也因为人家是正经的嫡妻。
一开始是敬重身份,如今嘛,哈哈,大娘子还是有手段的。
两个小厮暗戳戳的笑了好一会,然后又去伺候赵拓了。
正屋里,庄皎皎叫膳房做了栗子糕,还有螃蟹羹。
正是吃螃蟹时候,府里有,自然各处都有。
就算不专门去买,也能吃到。当然要是宴客,那就不够,得自己买去。
不过庄皎皎只是吃个羹,四只就够了,不用买。
这螃蟹羹十分美味,她很喜欢。
先是一百颗粳米,倒入钵子里碾碎,也不能太碎,颗粒状就行了。
然后准备姜片,切成蓉,花椒,胡椒,莳萝籽全部碾碎,葱只用葱白。
当然这一步可以改变,庄皎皎就叫减掉了花椒胡椒的碎,只改用花椒和胡椒煮的水,这样就不会那么重的调料味道了。
再剥个橙子皮,只需一点点去掉白色,切成小丁。
洗干净的螃蟹去掉不能吃的部分,再把毛腿刮干净。
切开,让蟹肉露出来。
然后砂锅倒进两碗水,这时候就可以把花椒水