到以后炒菜的时候还可以继续使用。
锅中加入少量的油,放入葱花爆炒提香,加入金黄的兔肉,放入生抽、花椒、干辣椒翻炒着,再加入半勺子的糖,这样可以提味提香。
麻辣兔肉出锅,姥爷将兔子肉装在了盘子里面,撒上了一些香菜末。
“家里面就是没有芝麻,要不然加点芝麻的话,味道会更好,快点尝尝吧,看看味道怎么样。”
江天夹了块兔子肉,尝了尝,兔子肉的味道,再加上又麻又辣的感觉,先是表层面的酥脆,然后就是里面软和的兔子肉,给人多种感受。
吃了一口,还想着吃第二口,就像是有着一种魔力一样,让人欲罢不能。
不过这道菜不太适合不吃辣椒的人,因为实在是太辣了,姥爷放入的干辣椒那可是窜天红,非常的辣。
一道菜忙完,姥爷又马不停蹄的忙活着下道菜。
江天则是看着汤锅中的水已经是沸腾,便改成了小火,进行慢慢的煲汤。
姥爷看了眼,“这个汤有点费劲了,少说也得一两个小时,就是不知道能不能赶得及啊。”
“差不多吧!”
时间一点点的过去,摆放在院子里面的桌子上已经是多出来了好几道菜。