里，然后再倒进锅里：
“是这么多吗？”唐宁举着计量器问道。
夏千语抬眸看了一眼：“可以了。”
说完又看了一眼他手里的计量器，不禁笑了：“中餐不用这个。”
“所以中餐做不出标准来。”唐宁笑笑说道。
“也所以所有吃过中餐的人，记忆会是：我在某城某店吃过某物。”夏千语轻挑，眉梢，沉静说道：“标准化的好处是便于复制；个性化的好处，是便于打造情怀特色。”
“有道理，比如说要吃羊肉泡馍，就一定要去中国的西安；而要吃水席，就必须去洛阳；但要吃kfc，全世界的任何城市都可以。”唐宁一边看着锅里、一边又看着夏千语的手里，一边说着话。
“所以大家对kfc的记忆是方便，对水席的记忆是文化。”夏千语看见油冒烟后，手里的肉片也已经处理好，便即将唐宁拉开，然后将盘里的肉片倒了进去。
一身脆溜的声音、一阵油辣的烟起，便关了火将肉片盛了起来。
唐宁只觉得奇怪：这就好了吗？
“加油，和刚才一样多。”夏千语接着去切了几片蒜与几颗小葱。
在她处理完后，锅里的油刚刚烧热。
于是笋片下锅、调料、然后是肉片，最