”
穆冉皱眉，米小川说得应该是池禾渊。
米小川咽了口唾沫，惊讶地指着杂志说：“你自己看吧！杂志第3页，有他的专访！原来他根本不是个普通人，而是个餐饮界的名人，据说擅长什么无国界料理，什么食物都会做，这人在法国开了家餐厅，是米其林三星的，但不知为何，今年这家餐厅被降星了。”
穆冉眉头紧锁，拿起杂志看了起来，杂志上，池禾渊说原本在全球排名靠前的餐厅，却因为米其林的暗访人员过来时发现菜品质量下降并且创意不足，要求将餐厅降星。
【什么叫降星？】
穆冉言简意赅道：“简单说，就是米其林用星星来评价餐厅，一颗星表明在同类餐厅中很不错，两颗星表明餐厅出色，三颗星则表明出类拔萃，为了保持餐厅的格调和名声，餐厅的厨师长要从服务、菜品、创意等方面提高质量，否则就容易被降星，降星不仅会使得餐厅的格调降低，名声变差，就连收费都得降下来，因此，厨师长的压力很大。”
池禾渊也在杂志上坦言，之前接到降星的通知，他十分不能接受，一直以来，他都是世界排名前列的名厨，他严于律己，辛辛苦苦支撑餐厅不辜负食客的期望，不允许自己犯一丝错误，可没想到，还是被发现了不足之处