加入热水,水开以后放入一片片鱼肉,筷子拨散,煮好以后将鱼肉和汤汁倒入盛有洗净烫好的豆芽的大盆中。
“什么时候能吃水煮鱼啊?”将一盘麻婆豆腐吃的一干二净的楚昭捂着肚子哀怨道:“我快饿死了。”
李皓轩擦擦额头的汗珠:“等一会,就快好了。你先把蒸好的米饭盛出来吧。”
“好的”楚昭也很高兴自己总算有了用武之地,点头应道。
听到楚昭的回答以后,李皓轩将全部的注意力转移到了手中的工作上:再拿一个锅,倒入半斤油,油热以后关火晾一下,加入花椒和干辣椒,小火炒出香味,当看到辣椒的颜色逐渐变暗,即将变为棕红色时,关火,将油和花椒、辣椒倒入盛鱼的盆中,麻辣鲜香的水煮鱼就做好了。
在翻腾的热油中滚动的红彤彤的辣椒让人食指大动,楚昭扒了两口饭就运指如飞的吃起了鲜嫩的水煮鱼,速度之快让李皓轩在旁边看的是瞠目结舌。
“啊,麻、辣、鲜、嫩、香,这真是不可多得的美味!”楚昭用纸巾擦擦嘴角,赞叹着说道。
李皓轩唇角抽搐,用大勺子在脸盆大的盆里捞了捞,只捞上了几根仅剩的豆芽,刚捞上来就被楚昭动作迅猛的用筷子夹走放进了嘴里,嚼嚼咽下去,满意的打了个饱嗝。