多久能完成呢。
等到开业那日,姜锦也盛装打扮了,虽然未直接露脸,却亲自去就酒楼坐镇。
然而不得不说,她真是担心太多了。
上午放了鞭炮后就有客人来吃饭,而等到中午正点儿,人多的根本就快没地方坐了,连大堂里都满满的。
不要小瞧吃货对美食的追寻,何况这首日开业,还打八折呢。严六小姐招呼的生意上的伙伴虽然有几分客套,但是当真下了筷子,吃上两口,就觉得,恩,这地方可以常来。
更不用说七皇子麾下的那些,大老板的臭脚本来就要捧,东西那么好吃,就是意外之喜了。
等到快傍晚的时候,菜色都不成席面了,还有人说来吃饭。
等到傍晚盘账,姜锦也吓了一跳。
她这一日备食材花了三百多两,其中有些是比较珍贵的,海参燕窝人参之类的,倒也没全用掉,不过也不计算在内了。但是这一日里,她光席面就接了二十二桌,一桌席面平均下来差不多也有四五十两,光是这整桌的席面就挣了一千一百二十二两,还不说下面的小宴,几个朋友小酌这样的。
这一日里算下来,毛利润竟有一千八百多两,本钱快回了一半儿了。
而酒楼里大厨二厨打下手的小帮佣学徒一共是十二