走过风风雨雨的数十年。
他一口气吃完了所有螺肉,胃和心里都暖烘烘的,说不出来的舒服。
这道矜贵的炭烧响螺,也许已经不再是单纯的美食,而是更高层次的对生活情趣的极致追求,是匠心,是对传统的继承与升华。
相遇于舌尖,触动于心灵。
蔡波笑道:“很不错,唯一美中不足的是火候过了一点点,口感稍微老了。这是你第一次做炭烧响螺吗?”
小鸥羞涩地说是。
蔡波笑道:“第一次做就做成这样已经很不错了,借用周导的电影里的一句台词,还有很大的进步空间!我给你一点小建议,你在完成第二道工序之后,还可以加点鸡汤,稍微改良一下,味道应该会更突出!”
小鸥笑道:“受教了。下一次我再得到响螺,就再邀请蔡先生过来试味。”
蔡波笑道:“那我提前感谢你了!”
周导演吃了云吞面,有些感慨,问:“有香煎鸡扒吗?我突然好想吃呀!以前我家里穷,我妈妈是单亲妈妈,工资低,有时候甚至找不到工作。她好不容易跟亲戚借了钱,买了鸡腿回来,就给我们煎鸡扒吃。就我们几个孩子吃,我妈妈都不舍得吃一口!有一次,我故意捣蛋,把鸡腿都弄到地上,沾上泥土。我妈舍不得丢