自己，看到闺女这边不用自己也忙得过来，就去把黄瓜的香菜用清水又涮了一下，站在操作台前就开始切黄瓜丝和香菜沫。
一样切了一大盆，又切了半盆的嫩葱沫，这才算完，“还有多少凉皮要弄的？”晓桐娘走到英男身边，看向桶里的面水，“这就弄好了，没剩几张了。”
看到操作台边上，一个铺着巨大纯白棉布的盖帘上，已经撂了好高一层的凉皮，英男说了，一个凉皮正好是拌一碗纯皮的量。
如果加面筋的话，就是半张凉皮加一把面筋拌一碗，晓桐娘忍不住有些想把凉皮查查数量的冲动。
“娘，把昨天晚上蒸出来的面筋切了吧，我怕面筋放一宿会坏，就用盆装着放在水缸上边了，你看到了吧？”
晓桐娘刚才舀水的时候，看到了水缸上面盖着布的一个盆，怕闺女有用就没敢动，却没想到是面筋。
“我看到了，这就拿过去切好。”晓桐娘这边把面筋都切好了，刘英男那面的凉皮也全部完成。
那个巨大的白色棉布掀起来，正好像个包袱皮一样把凉皮给包住了，而底下的那个盖帘，则可以借力，端着盖帘就可以把一撂凉皮搬走了，如果光捧凉皮的话，凉皮是软的，肯定会散掉。