海棠书屋 > 玄幻小说 > 尚食女官在现代 > 第55节
蔬果烩制草鱼丁,味道可谓是最纯然鲜美的鱼肉,完美诠释了中餐的意义——在于追求食物的原味。
    程袖看了一下前几场谢荣比赛排名,刚开始他的成绩只在众选手之间的中游,成绩保持稳定,年轻让他潜力无限,突破迅速,在最后关头如同黑马惊艳四射,取得了季军。
    冠军就是京大烹饪社的社长,谢荣的老对手老伙伴,宋池。
    程袖觉得,菜品的摆盘是可以看出一个厨师的性格颜色,谢荣的‘春茶尖儿’有蔬果搭配,就很鲜艳热情。
    宋池的风格截然相反。
    他独创烹制的是‘鹅儿醉’,以黄酒酿鹅肉,以往都‘啤酒鹅’,宋池却做出‘黄酒鹅’,看似说法只是酒种不同,其实味道口感也不尽相同。
    宋池用了蒸鹅泡酒制法,非用煎炸炒烩等‘啤酒鹅’那种传统做法。
    根据现场有人反馈,‘鹅儿醉’味道甜爽可口,尤其那鹅肉,一口嚼下去,嫩肉酒香喷鼻而出。
    程袖手机里的图片,大鹅被切成雪片的薄厚,摆成了浪花的形状,整体不像谢荣做的菜那样鲜艳,但也没有太朴素,而像暗波浪涛,沉寂中品味其中惊艳。
    程袖还没有看完楚元传过来的视频还有信息,旁边开车的男人就道:“到了。”
    


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