用干净的稻草紧紧捆扎起来。上笼屉大火蒸半个小时。
关火，取出蟹壳，剪开外面的一层稻草，揭开上面一层蟹壳，晶莹剔透、散发着火腿咸香和枣泥甜香的糯米饭就做好了，这时候，最上面一层苦菊叶已经将糯米染上了一层漂亮的淡绿色，取出苦菊叶，撒上一层洗干净的野菊花的金黄色花瓣，蟹壳红艳，菊花明黄，糯米饭呈现漂亮的浅碧色，一道色香味俱全的火腿菊花蟹壳糯米饭就做好了。
做这道菜之所以要加入枣泥，就是因为要借用枣泥的清甜来中和火腿的重口，因为螃蟹不能和蜂蜜同食，所以，枣泥在丰富了口感的同时，也能让平淡的糯米饭增加一缕甜香，而且更有营养。
吃的时候，用勺子舀上满满一勺，有火腿的咸香，糯米和枣泥的软糯香甜，还有中间夹杂的蟹肉的鲜美，上面还带着一层苦菊和野菊花的清新和淡淡的苦味儿，口感十分丰富。
众人都是第一次看到如此新奇的吃法，而且那蟹壳硕大无比，直接可以拿来做餐盘，从蟹壳里舀饭吃，好吃又好玩。
“没想到这蟹壳还能这么用，实在是有趣！”几个人吃掉了好几十个蟹壳糯米火腿蒸饭，苏梦泉一脸满足地瘫倒在座椅上，舒服的都不想动弹了。
“也不知道怎么回事，最近往近