味道全出来了。
瞧着香味出来了，她又把之前片剩下的鱼骨丢进去炸了片刻，瞧着鱼骨瞬间泛白才倒了些温水进去煮起来。而在等着鲜汤出锅时候，她又把秋嫂子收起来洗干净的鱼鳞用酒水跟清水浸泡上。
酒水可以去腥，再加上清水洗过几遍，就可以下锅煮了。放入鱼鳞的小锅水开后，林宝珠又放了些花椒大料进去，其实她自个也没个准确的标准，基本都是家里有的炖烧用的香料，都放一些进去。不过按着上次的经验，最后加上香油跟酱油，味道也是不错的。
鱼鳞冻入锅以后，这边煮着鱼骨的汤也翻滚起来。林宝珠把腌制调拌后的鱼片依次放入汤中，稍作翻滚就捞出来备用。闻着味道也是香喷喷的，而且因着带了辣酱的颜色，所以很是诱人。
“夫人，我把小青菜洗干净了，需要切一下吗？”边上擀好手擀面的秋娘见林宝珠那边鱼片出锅了，忙不迭的问道。像夫人这样的吃法，她还真是头一次见，倒不是没吃过辣味的鱼，实在是没见过直接用辣汤滚鱼片。
林宝珠擦了一把手，看那一小盆青菜喜人的很，就笑着道：“不用切了，直接焯水放进盛菜的那个瓷盆就行了，咱等下就能做完了。”
随着鲜香麻辣的味道散开，鱼片被铺在了刚刚盛出的青