这道菜太简单了,最后勾芡一下就好了。”
“什么是勾芡?”
“呃,”李凡转身偷偷拿出手机,快速百度,对着屏幕念道:“所谓勾芡,在菜肴接近成熟时,将调好的粉汁淋入锅内,使卤汁稠浓,增加卤汁对原料的附着力,从而使菜肴汤汁的粉性和浓度增加,改善菜肴的色泽和味道。”
李凡刚刚念完,突然觉得鼻子里多了一丝葱花味儿,他冷一扭头,只见顾亚婷拿着菜铲嘟着嘴望着他。
李凡讪笑道:“那个,啊,你真漂亮!”
“去你的,这就是你说的会做菜?”
“诶诶,铲子离我远点儿。”
顾亚婷步步紧逼,铲子在李凡的面前挥来挥去,“你这个骗子,你个混蛋,总骗我。”
“你也没少骗我好不好,放下铲子,上面让你弄上豆瓣酱了!”
“不放,我要给你毁容,站住!”
两个人在客厅里嬉闹了起来,锅里的油就慢慢地噼里啪啦起来。
直到那把铲子距离李凡的额头不足几厘米的时候,李凡突然拧起了眉头,“什么味儿?”
顾亚婷脸上的笑容瞬间僵住,然后“妈呀”一声跑向了厨房,见到锅里不停上窜的火苗时,她立马拿起小盆,准备