海棠书屋 > 玄幻小说 > 娱乐圈有个郁大厨 > 第70节
其实还没有他昨天做出来的三分之一,他昨天心情不好,发泄似的做了一大堆杏仁脆饼、巧克力小岩烧、黑糖酥、卡片饼干、鲜奶巧克力奶酥、杏仁瓦片等等,各式各样的小饼干,本打算都带过来给剧组的人吃,却被农元留下了一半多。
    由于要进行外景拍摄,剧组选的外景地离云中市区比较远,来回开车通勤就有些不现实了,只能跟着剧组住在外景地这边租来的一个农家小院里。
    外景预定的拍摄时间是十七天,也就是说,有十多天郁司阳不会回家。
    农元才刚刚到薛家别墅吃了两天美味,还没吃过瘾,就要断炊了,尤其是昨天晚上还吃了郁司阳试做的新菜——酥盏烧松茸,那美味……简直惊天地泣鬼神的绝。
    这道酥盏烧松茸是郁司阳试着把中餐西式化来做,最先做的是酥皮,酥皮分水皮和油心两个部分。
    在面粉中加入鸡蛋、猪油、白糖、清水打至面团光滑便做成水皮,另外将面粉、猪油、新西兰牛油揉匀便做成油心,用水皮包住油心用擀棍擀成日字形,擀开再按日字形折叠一次继续擀开,重复三次,接着放进冰箱中冷藏,这就是没烤之前的酥皮。
    酥皮冷藏的时候,把松茸切成丁,起锅把黄油烧热,放洋葱和松茸,加盐、味精、胡椒一起炒,


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