因为给螃蟹捆绳子，可以在一定程度避免大闸蟹在蒸煮过程当中断腿。
螃蟹在蒸煮过程中，随着环境温度慢慢升高，螃蟹自知处境危险。
再加上旁边有螃蟹在动，如果相互碰到，螃蟹会以为受到攻击，应激性断腿。
要是蒸煮出来都是断腿的碎尸残骸，看着都膈应，色香味直接就三缺一了。
捆绳子其实也是安全考虑。大闸蟹尤其是公蟹大钳子非常厉害，被夹到一般都会破皮见血。
不把这些活蹦乱跳的螃蟹绑上，不知什么时候就会咬上你一口。
林一凡可是深受其害，自然要杜绝这样的事情发生。
“说的也是，要是不绑绳子的话，好像还真不好弄。”几人想了想，才发觉给螃蟹绑绳子确实有必要。
此时的大木桶中，不断传来噼里啪啦的声音，这都是不安分的螃蟹在搞小动作。
要是不绑上，指不定它们会做出什么事情来呢。
“那绳子要怎么绑啊，那些螃蟹的大钳子挥来舞去的，要是我被夹住了怎么办。”曾清婉有些担心道。
“放心吧，只要你的动作到位，完全不用担心被螃蟹给夹了。”
“我先给你们示范一下，你们就知道该怎么做了