晚上的汤里面有一道汤是鸡蛋饺子汤，鸡蛋饺子做起来还是有些麻烦的，婧娘准备今天中午就将鸡蛋饺子做好。
所谓的鸡蛋饺子就是用鸡蛋为饺子皮，里面包裹着饺子馅就是了，但是做起来却并不是那么简单，尤其是打散的鸡蛋里面不添加面粉，婧娘觉得添加的面粉，做出来到就不好吃了。
徐屠夫送过来的半匹猪孙大车已经是处理好了，婧娘过去选择了一块五花肉，然后又去看着篓子里面活蹦乱跳的虾子选了七八条，最后又将干香菇和干木耳泡在了水里面。
张氏看着婧娘在这里忙活着，就走过来笑着说道：“我过来给你的打下手，有什么事情需要我做尽管吩咐就是了。”
婧娘看着秦氏那里倒是真的并不缺少人手，再想想自己这需要做的事情，也不矫情，说道：“那可就麻烦云堂嫂了。堂嫂先把鸡蛋打散就是了，不用在里面加面粉。”
张氏就说道：“十个鸡蛋可以吗？”
婧娘想了一下，说道：“恐怕是不够，用十二个吧！这样能够做上两盘。”
看着张氏开始打鸡蛋，婧娘则是开始调制饺子馅了，五花肉和鲜虾仁放在一起剁成馅，然后在里面加上葱姜还有酱以及香菇虾皮粉提香，最后拌上切碎的香菇木耳碎就可以了。