了,郑白怨念地看了看不用出去的久我,端着“有凤来仪”出去了。
    接下来的时间里,郑白把外表艳红如同胭脂,味道咸香不油不腻的胭脂鹅脯,用酒酿蒸过,吃起来满口酒味清香的酒酿清蒸鸭,工艺繁复,下饭极佳的茄鲞,用酱瓜、冬笋、瓜仁、生姜,大椒切丁,和着鸡丁,再加入菜油甜酱一起翻炒的野鸡瓜齑,口感嫩滑,味道极具鲜味的烤鹿肉,以及用面筋一同炒,味道甘甜脆嫩而不至于太寡淡的炒芦蒿一一端上去给评委们试吃。
    把最后一碟主菜端上去后,郑白回到了厨房,看见久我已经和好面团了,连忙去洗干净手,开始和久我一直制作最后的一道点心——枣泥山药糕。
    山药可以消食,红枣和山药搭配能补气健脾,对养生好,在最后上这一个甜点是一个完美的句号。
    捏出一小团雪白的面团,裹进深红色的馅料,揉圆,在外层再裹上一层熟糯米粉,放入模具按压成型。
    他们的速度很快,一小会的功夫已经做好了十个枣泥山药糕,分开放入红色的瓷碟上,红底白团形成鲜明的对比看起来就很好吃的样子。
    有组别是采用了八个主菜,现在还没上完菜,从早上一直忙活到现在的两人终于稍微有空,久我在里面几乎一刻不停地做菜,对体力造


本章未完,请点击下一页继续阅读 >>