是!但是!她的雕工真的是苦手,练习了那么多年了,只能说还行的程度。也不知道是哪里来的诅咒……*
“那你来雕那个头吧,我没空。”久我说着就直接把一根黄瓜给递过来了,“还有顺便把盘给拼好吧。”
“……”那直接把这道菜给她做算了吧!腌是她腌制的,盘是她拼的,头是她雕的,不过往好处想这也说明她的用处不仅仅是做个解说了吧……
再次心宽自己把自己安抚了的郑白拿出瓷白的碟子,把早已切均腌制好的椭圆形黄瓜片依照半圆的轮廓,一片片叠过去,叠成开屏的样子,再在黄瓜片的中心放入一颗澄黄色的鱼子酱,当做是羽毛的羽心,这样子羽毛算是弄好了。
然后依照“羽毛”的大小轮廓按照比例切下一段黄瓜开始了雕刻。
说实话用黄瓜雕刻比较困难,想留下底座,往上慢慢削细,削出头部的形状,然后由底往上雕成v形作为颈羽,固定在“羽毛”前,最后用萝卜和剩余的黄瓜雕成花与叶作为摆设。
作为开胃前菜的“有凤来仪”算是做成了。
这种拼盘的菜自然不可能像是汤那样直接舀成十份端上去,不然拼盘出来的意义何在,而是要端上去给评委们先观后吃。
刚雕完不久,那边就通知端菜上去