肉馅饺子的感觉完全不同，是一种别样的口感。
包裹在牛肉外侧的米皮非常的薄，晶莹剔透吸汁能力特别好，不仅仅是周全刚才的沾汁，外侧的米皮连里面被蒸出来的牛肉原汁也保留的很好，一口肠粉咬下去，居然是水润润的感觉。
还有包在肠粉里面的牛肉馅，也不是用搅拌机打出来的那种泥状的牛肉馅，而是带着颗粒很有q弹口感的牛肉粒。
香糯的外皮浓鲜的酱汁在加上弹牙的牛肉馅，这一款肠粉真的是非常符合周全的心意。
舔了舔嘴里依然还保留着的肉香，周全继续像宝大厨的另外一道茶点伸出筷子，听说这家店的虾饺是招牌，来到这的客人每桌必点，他们这一桌九个人里面更是有五个人点了，想必味道肯定是不会错。
这座茶楼里的虾饺全部都用鲜虾制作，绝对不会用冷冻虾仁。
吃过宝大厨肉三鲜饺子的周全很清楚鲜虾和冻虾仁做馅的区别，因而对这道招牌虾饺就更为期待。
一笼蒸笼里整齐的摆放着四个虾饺，小小的元宝状，看起来特别可爱。
周全用筷子夹起其中一个，没有沾任何的沾汁，也没有咬一下，而是直接啊呜一口把那个虾饺全部吞掉。
虽然外观鱼肠粉一样都是晶莹剔透，但是和肠粉