方便的煤炉。
至于张娘子这么早起，是因为做蒸糕得赶早。还好她打小就在蒸糕铺里长大，已经习惯了早起，并不觉得辛苦。
虽然煤炉有时候睡前忘了封火也会有烧过头熄火的问题，但是重新升火也很快。
张娘子把昨晚上压在煤炉上装满热水的土钵提到边上，打开煤炉上下封盖，煤炉里蓝色的火苗一下子就蹿了上来。
张娘子在煤炉上坐上大铁锅，往锅里倒入土钵中的热水，然后放上大蒸屉，准备开始蒸糕……
象这样做蒸糕已经是张娘子日常生活的一部分了，她要忙到所有的蒸糕全部出笼，才能休息。
开始的时候，蒸糕的需求量不是很大，她一个人还应付得来，但是随着她蒸糕名气的打开，订货量越来越大，三清镇上的几家酒楼都找她拿货，集市上还有商贩向她贩货去卖。
张娘子一个人做得手忙脚乱，心里思量着再招个人手帮忙。
但是柳村现在人手短缺，虽然夜姑娘又到镇上招了五十多人到村里，匠坊里仍是叫人手紧张。
如今的柳村，最值钱的就是劳动力了。
张娘子透露出招人的意思，但是并没有找到合适的人选，她又舍不得放掉大好的生意，只能一个人早起操劳。
张娘子