多，穷人家吃不起米于是搭配着当饭吃。但是比起产量更高的番薯，南越国更愿意种番薯。
这令安宁又有些担忧种出来土豆卖不出去。但之后想起自己认识许君谦这个酒楼老板，便放心了。
他懂不少烹饪土豆的方法，到时候把菜谱给许君谦。安宁自信那些菜式一定会受欢迎，到时候他就可以将自己的土豆卖给酒楼了。
于是安宁便早早和村长说了自己要收购土豆种的事，安宁开出的价格比平常收购的要高两文钱，于是村里但凡有点剩的都卖给了。这么几天下来，安宁就收了三百多斤的土豆种。
同时安宁又让福伯到邻近的几个村看看，最后还跑到镇上去买了不少。这么一折腾下来，最后合计有八百多斤的土豆种。
八百多斤的土豆种，差不多是六亩的量。比安宁计划中少了些。但是因为条件限制，最后安宁决定就种这些。
家里请了三个短工忙活了六七天才将土豆再次翻整，种上了土豆。
从收购土豆种到种完差不多是十来天的时间，但是这十来天却让安宁深刻体会“纸上谈兵”这个成语的寓意。
想了整个冬天的计划，现在不过是开始第一步——种土豆，却遇上了自己完全料不到的种种困难。
首先，他对“种