,除了传统的红豆沙,郝乐蒂还准备了清甜的水蜜桃馅与柠檬馅料。
糯米团被擀成三个晶莹透白的面片,分别放入不同馅料涂抹均匀,从一侧起,向内卷成漂亮的糯米卷,放入黄豆面中翻滚。
之所以留下一个“驴打滚”的有趣名字,也正是因为糯米卷在黄豆面中翻滚时,像是郊野中驴子在地上打滚扬起灰尘,才会形成这样一个形象比喻。
郝乐蒂在刀侧沾上清水,干净利落的将糯米卷切成小段,一刀不粘,一刀不散。
每个小段再洒上一层焦香豆面与清甜椰丝,莹润透白的糯米卷中是一圈一圈的馅料,柠檬亮黄,蜜桃粉润,豆沙棕红,颜色搭配的漂亮可口,郝乐蒂在最后点缀上一勺糖桂花,终于完成这一道北京传统名吃驴打滚。
她将这道餐后甜点分别装盘,每个微透着天青色泽的剔透小瓷盘上,都摆着三个口味的驴打滚,形状漂亮,大小适中,在晚餐后吃上三个,既能让人心满意足,又不会因为不易消化的糯米而积食不适。
郝乐蒂忙着制作这盘驴打滚时,复联成员们正在讨论着前几日发生在她身上的绑架案。
神盾局指挥官神情严肃,看上去似乎意有所指,“昨日我接到国防部调令,要求神盾局将惊恶先生交给军方带走关押。”