海棠书屋 > 玄幻小说 > 草莓大厨的总裁犬 > 第52节
放入冰箱,然后走到曹湄面前。
    “看清楚了吗?会做了吗?”
    “大概,待会做到不会的地方可以问你吗?”其实曹湄是不懂操作吉利丁,以前没有用过这个东西。
    苏白点点头,示意曹湄去/操作。
    曹湄脑海中回忆苏白的操作步骤,一步一步重复。
    先是将牛奶、椰浆、炼乳和白砂糖混合均匀。
    这一步应该就是决定了草莓奶冻的味道,牛奶增香,椰浆应该是增白,炼乳和白砂糖会让奶冻变得很香甜,这个比例苏白也没有明说,曹湄猜想应该是牛奶和椰浆的质量是一样的,白砂糖和炼乳酌情添加,草莓吃起来应该会偏酸,那这“奶”最好是偏甜一点。
    第一步做好了,然后是吉利丁的软化,直接用冷水泡着就可以了,顺便把草莓切成丁,先竖着再横切,草莓就可以切成一块一块的了。
    等了大概十分钟,曹湄不知道吉利丁是否可以使用,向苏白投去求助的眼神。
    苏白走向曹湄,柔声问道:“哪里不会?”
    “这个吉利丁可不可以用了?我看不出来。”曹湄回答道。
    苏白拿筷子戳了戳,感觉了一下吉利丁片的软化程度,感觉差不多了,示意曹湄可以使用。
    “本来这个吉利丁


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