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钟旭伟深受鼓舞,他挺直了胸膛,大声地说:“老板,我认为五星级酒店最重要的,是服务!只有无微不至的服务,才能让客人满意!”
“我在欧洲当服务生的时候,深有体会!老板,他们是拥有200年历史的洲际酒店,应该说是最老牌的五星级酒店了。他们的服务,完全对得起他们的名声。”
“我不去还不知道呢!”钟旭伟激动莫名,提高声音说:“老板,在他们的酒店,小到玻璃杯上的一滴水珠,大到客人的各种稀奇古怪的需求,都能做到面面俱到。”
他掰着手指头,细细地分析说:“我觉得最主要的有几点。首先是细节,比如地毯里的细小尘埃,要打扫干净,饭菜的温度也要做得刚刚好。还有,记住客人的重要日子,比如什么蜜月、结婚纪念日、生日这些,给客人安排惊喜。”
“另外,”钟旭伟拿起桌子上的水杯喝了一大口,继续说:“还有增值服务!能够住得起五星级酒店的客人,都是非富即贵,他们对服务的要求非常高。光有热情还不行,必须考虑到他们的切实需求,比如商务翻译、儿童看护、健身教练、旅游咨询这些。”
说到这里,钟旭伟使劲地拍着大腿说:“老板,这一点我们酒店就做得非常好。你之前提议的私人管