正文 216章过年杀猪(1更)
    乡里杀猪赶在年关根底下,家家户户都跟盼财神一样盼着乡里杀猪,一到这一天,早早地就起来把家里的搪瓷洗脸盆拿出来一遍遍的刷干净。
    然后单手抱着盆左右邻居招呼了,一群人跟竞走似的往镇上的屠宰场去。
    这一路上大家虽然都是有说有笑的,可一个个脚皮子都比嘴皮子溜太多太多了!跑快些占前头了能挑着好肉,慢了只能分到别人挑剩下的,谁不知道啊!
    乡里分猪肉是按人头分的,每个人头分七两肉票,而这肉是必须搭配这来的,不能说你光要五花腩就七两都给你五花腩,这样的话不公平,后边分不着好肉的人会有意见的!
    所以,生猪在屠宰场过称之后宰杀,宰杀了以后会被屠夫全部切割好。
    排骨,筒骨,扇骨,猪头骨这些可不像后来那样上面还是沾着肉的,几乎都是剔的干干净净的,只剩下薄薄的一层快要透明了一样的肉肉粘在骨头上,这还是排骨,筒骨和扇骨剔的干净的只剩下带着血腥子却又白森森的净骨头了!