张振江撇了撇嘴，把十几根竹签搁在饭桌上，不情不愿地出去了。
“这竹签干嘛用的？”张振国问道。
杨小娥道：“这个叫烧烤签，把肉串在上面，然后凑近火炭就可以了。”
按理说用不锈钢烤针会更方便，实在没有用破伞上面的小架子也行，之前杨小娥去后院找了下没有，就几根干的竹子，便吩咐张振江削成烤串了。
张振国似懂非懂的点了点头。
接下来杨小娥抓紧时间做牛肉酱，先前刚进厨房时她就把牛肉放入清水中，这会泡了半小时了，水里淡红色的就是淤血，拿出来用清凉水过四五次。
烧烤的牛肉切成大厚片待串成串，做牛肉酱的切成小手指大小的粒，再把罗松装进一个干净的塑料袋里，用擀面杖压碎。
张振国去后院劈材火，又搬了几个砖头道院子里弄了一个凹形状的烧烤架，进来厨屋通知小娇妻，还为走进去就扬声道：“按照你吩咐的都弄好了，现在还要干啥。”
走进来一看，发现小娇妻才半会儿功夫就把牛肉切好了，这会正在拿擀面杖碾碎罗松，这速度让张振国瞠目结舌。
“你学过厨师吗？”张振国不信。
“没有啊，这是我书上看的。”书中自有黄金屋，书中自