杏仁露。
没等上多久,菜就依次上来了。
不得不说,这林先生可真是一个懂得享受美食的戏曲大家,第一道鸳鸯鸡粥,就把单真真给惊艳到了。
说这是粥,其实一点儿米都没有,是用文火将去皮后的鸡肉熬制4时,使鸡肉熬成蓉状,再调入蔬菜汁,做成一绿一百的太极图案,吃起来口感细腻、清淡爽口,鲜香味美,据说是林先生生前最爱的一道美食,每每上台都必食之。
核桃虾球虽然是油炸的,但是表面的油都已经经过了吸油的处理,外皮金黄酥脆,虾仁不仅嫩滑可口,还是优质的蛋白质来源,搭配酸甜清爽,维c含量丰富的菠萝,香脆美味,富含不饱和脂肪酸的核桃,风味独特,营养价值很高。
锦绣羊肉,羊肉和萝卜一起烹制,羊肉理气补血,对肺结核、哮喘等都有食疗作用,而萝卜更是清痰止咳、防癌抗癌的好手,两者相加,除了适合在雾霾天食用,营养丰富之外,口感更是一流。羊肉的膻味被萝卜自带的甜味综合,而羊肉的美味也融入萝卜中,油而不腻,令人入口难忘。
此外还有西芹、百合、腰果一起炒制的翡翠百合,颜色艳丽,口感清爽,也是非常的美味。
以上这些,都是养肺润喉的绝佳食物,可单真真最喜欢的还