【喵喵爱吃煎饼:好悬停住了我的爪子!】
    【抱木抱不住:我什么也没干( ̄△ ̄) 咳咳】
    阮棠用勺子撇去骨头汤上面的浮沫,然后将锅盖重新盖上。
    他拿出上午购买的小半个冬瓜,用水洗干净之后,刀法利落的将之去皮并切成小方块。
    把切好的冬瓜放进了骨头汤锅里,又加入半勺白糖和一小勺醋,继续炖煮。
    冬瓜配上肉汤绝对是一大美味,冬瓜被煮到透明,又软又绵,口味非常清新,带着肉的味道,还能吸收肉汤中的油腥,美味又营养是阮棠非常喜欢喝的一种汤。
    接着他拿出了面粉,加水揉成面团后放到保鲜盒内备用。
    “现在让我们来做焖肉。”阮棠拿出之前买来的一大块五花肉,仔仔细细地清洗了一遍后,放入锅中,加清水用高温煮沸,两分钟后捞出。
    他将焯好水的肉再次冲洗干净,这样可以去除猪肉中大部分血水与杂质,算是初步去腥的必要步骤。
    五花肉被冲了一遍,已经基本凉下来,被阮棠用刀切成薄薄的片状,然后放进小锅里,再加入洗干净的葱和姜,倒入生抽和老抽,以及一勺糖,加入清水用高温烹煮。
    等水烧开后,再调低温度,盖上锅盖进行焖煮。
  


本章未完,请点击下一页继续阅读 >>