抓了壮丁，连已经在传达室上了一周班的常宏伟、小石头爷俩儿也过来帮忙。择菜、洗菜、摊晾……一番忙乎，将近一个小时才将三大筐菜摘洗干净。然后搬了梯子来，在房顶上摊开凉席，将洗干净的菜在屋顶上摊晾。
腌制泡菜需要把水晾干，不然，就容易腐烂，导致腌渍失败。
太嫩的被挑出来，也有一大盆，那些人上房晾菜，小秋就进了厨房。一见陈东方就做了一个韭菜鸡蛋汤，她就问道：“没有咸肉了吗？”
陈东方有一点点不好意思，搓着手道：“还有……我想着今天没干多少活儿，就没做肉菜。”
小秋笑笑：“没干活也不能不吃饭啊？以后记得每顿两个菜，或者一菜一汤，一定要每顿都见荤腥，不吃饱吃好，哪有力气干活儿啊！”
陈东方看着小秋张了张嘴，片刻方点头答应了：“好，我记下了。”
小秋笑笑，示意他继续做饭，她自己进去拿了一大块咸肉出来，洗一洗，切成肉条，然后把挑拣出来的嫩菜苗子洗干净了。那边陈东方已经做好了韭菜鸡蛋汤，小秋等他盛了汤，替出锅来，就开始动手炒菜。炝锅放入咸肉条煸炒，直到肉条炒熟，肥肉里的油分析出来，她才把洗干净的青菜入锅……这会儿要快速翻炒，她的手劲儿就跟不上了