传了开来的。
而这真正叫这道菜名扬四海的，那其实还是川菜里的另外以为大师罗国荣的。
这罗国荣大师，当年因为工作的原因，被调至首都之后。
他当时的职位，那就是首都饭店里的主厨，并且还是负责国宴的有关工作的。
而也就是在这个时候，他也是将这道“开水白菜”的烹调技术，又一次的带回了首都。
从而使的这道开水白菜，那也是成为首都饭店高档筵席上的一味美味佳肴的。
好吧；我们现在可以说，这陈凡之所以是会在昨天晚上的时候，那就已经是在提前的准备今天的食材了的。
这里边有一大半的原因，那其实就是为了这一道菜的。
是的，这有些朋友应该也是知道的。
这要是想要做好这一道开水白菜的话，那可不是一件非常容易的事情的。
而这别的不说，这光是其中的高汤熬制，那就已经是一件非常麻烦的事情了的。
是的，这道开水白菜里的高汤，那又是由老母鸡、火腿蹄子、排骨、干贝、去了去皮净瘦鸡脯肉、全瘦猪肉还有盐、料酒、葱、姜等食材，这在经过了清水高汤熬煮了三个多小时之后，那才是被制成的。
所以